紫色花簇生，穗狀花序。

葉細長，對生或三葉輪生，無葉柄。

千屈菜可食用，古時民間采摘新鮮的千屈菜嫩葉，或直接食用，或制成菜干備用。

花語：孤獨

這種植物雖然遠看是一片粉紫色，但是它們卻不少群生的，每一株都是獨立生長的，因此千屈菜的花語是孤獨。

　　千屈菜這種植物雖然我們遠遠看去是一片粉色的海洋，但是它卻不是群生植物，它的每一株都是獨立生長的，粉色的小花也是徑直的朝著一根莖干錯落有序的往上開放著，也正因為如此，千屈菜花語也代表了孤獨。