中源公司：21年耕耘，小菌菇撐起富民大產業

麗江中源綠色食品有限公司（以下簡稱：中源公司）用21年的執著追求與創新精神，讓小小的食用菌在滇西北高原綻放出無限生機。在林下生“金”的探索中，不僅守護了綠水青山，還開辟了一條生態富民之路。

走進中源公司的現代化香菇種植示范園，一派生機盎然。菌棒上，朵朵圓潤飽滿的香菇如雨后春筍般探出，長勢喜人。工人們有序地在菌棒架間穿梭，進行采摘、分揀和搬運。

工人們在菌棒架間穿梭，進行采摘、分揀和搬運。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

“我今年60歲，在這里工作15年了，日工資從80元提升至120元，月收入超3000元。”麗江中源綠色食品有限公司員工海金新說。

據麗江中源綠色食品有限公司技術員陳先茂介紹，示范園區占地400多畝，擁有328個大棚。主要以種植小香菇為主，一年可以種兩季，日產量約1噸。同時，還種植了榆黃菇、平菇、滑子菇、木耳等多種菌類。

香菇長勢喜人。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

成立于2004年的麗江中源公司，從野生菌加工起家，依托云南省豐富的食用菌資源，著力抓好菌種研發和生產、栽培基地建設、產品精深加工、市場拓展等四大環節，在推進產業發展中逐步壯大了企業。其產品榮獲“云南省名牌產品”“云南省綠色云品”等稱號，并通過了歐盟有機認證和IFS國際食品標準認證。此外，公司還先后被認定為國家農業產業化重點龍頭企業、國家林業重點龍頭企業、國家級知識產權優勢企業和國家級農業外貿高質量發展基地，為產品全球暢銷奠定了基礎。

工人們在制作菌棒。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

“公司年產值超3億元人民幣，出口額達2000多萬美元。產品遠銷38個國家和地區，野生菌是出口主力，木耳主要銷往瑞士等國；小香菇則以國內云南、四川等市場為主。”陳先茂說。

近年來，中源公司緊跟市委、市政府發展高原特色農業和林下經濟的戰略，聚焦潛力巨大的林下空間。除規模化種植香菇、平菇、木耳等常規品種外，今年還拓展了羊肚菌、灰虎掌、黑松露、雞樅等高價值特色菌類種植。

近日，麗江中源綠色食品有限公司相關負責人向雙擁（云南）投資集團有限公司一行介紹基地發展情況。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

“自2017年起，公司在永勝縣長坪山發展林下經濟，目前，可種植面積1.4萬畝。2024年，已種植常規品種5000畝，建成保育促繁基地2000多畝，總計超7000畝規模。”麗江中源綠色食品有限公司副總經理秦飛說。

永勝縣長坪林下產業園仿生栽培示范基地。（麗江融媒記者 趙麗軍 攝）

當前，這片長坪林下仿生栽培示范基地，已成為麗江市林下經濟的發展樣板。它不僅高效利用了豐富的林地資源，模擬野生環境種植，提升了菌類品質，還通過“核心基地示范 合作社 農戶”的模式，將技術和經驗復制推廣。

秦飛表示，未來公司的發展將重點圍繞兩個方面：一是繼續培育新的菌種，研發適應當地發展的珍稀食用菌新品種；二是加強產品深加工，開發食用菌飲料、罐頭、化妝品等高附加值產品。此外，作為引領永勝縣食用菌產業“一縣一業”發展的龍頭企業，下一步，將在鞏固原有市場的基礎上，充分利用好豐富的林地資源，大力發展林下食用菌栽培，帶動更多農民發展食用菌產業，通過精深加工，提升產品的多樣性和市場價值，做大市場，做強產業，夯實鄉村振興的產業根基。